| 峨眉山特色美食 |
| 四川 2009-07-25 09:28:32.0 |
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峨眉糕：采用糯米、蜂蜜、猪油等原料精致而成。色泽洁白，入口不腻。 卤鸭：峨眉的卤鸭已有200多年历史，卤鸭色泽洪亮，味道鲜美。 素席：用豆制品、蔬果等为原料，通过精心的工艺制作和蒸、煮、炒、烧、炖，烹调成各种佳肴。素食不但仿其形，而且仿其味，几乎可以乱真。 肉包谷粑：峨眉有名的小吃。是用细玉米粉拌上香料、猪肉颗粒烙熟后，放入炉内周围烘烤而成。 东坡肘子：相传是苏东坡制作的传统名菜。具有肥而不腻、粑而不烂的特点，被称为“美容食品”。 叶儿粑：用糯米做皮，白糖、花生、核桃、芝麻等做馅儿，用粑叶包好蒸熟食用。味道鲜美，令人回味。 |
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