从慈溪到仙居 大小杨梅通吃(图)

　　荸荠种的杨梅就是平常吃到的那种传统大小的杨梅，整个江南荸荠种杨梅最初都出于慈溪、余姚一带。这里的荸荠种的杨梅自然也是最正宗的。

　　慈溪是离上海最近的采摘目的地。如今到慈溪的交通更是便利，跨过杭州湾跨海大桥，一个小时左右的车程就可以到了。

　　慈溪杨梅尤以横河童岙杨梅最为有名，山上就是密密层层的杨梅林，也能看见当地的孩子光着脚，骑在树上，边摘边吃，好不逍遥。

　　吃荸荠种的杨梅自有一套法则，鲜红的果实碰也不要去碰，只挑那些红得发黑但又依然硬扎的果实，往嘴里一放，清甜微酸、挺韧可嚼，扪嘴啜足一口甜味便把梅核用力吐出，手上的一颗随即又按唇而入。一颗接一颗，不愿消停。好在杨梅这样水果，不同于荔枝，也不同于山竹，既非热性，也非凉性，适合不同体质的人敞开了肚子吃。

　　当然咯，采摘杨梅不要穿浅色的衣服，因为无论你怎么谨慎，也难免果汁斑斑，暗红浅绛，活像是从浴血拼杀的战场上归来。

　　慈溪当地据说是6000年前就开始食用野生杨梅了，在漫长的时光里，早已摸透了杨梅的各种功能。把杨梅酿了酒，平日里封存，闹了肚子，喝几口，立刻止泻，又甘美可口。

诱人的杨梅

　　·上林湖越窑遗址

　　中国瓷文化渊源流长，国人自然都知道China也就是瓷器啦，可见中国瓷文化在世界人民心目中的地位。这一两年，马未都说收藏大热，爱收藏的大有人在，懂经的人都知道，越窑青瓷名声在外。唐代，上林湖越窑青瓷生产进入全盛时期，成为我国规模最大、技术最先进、产品最精美的青瓷产地，且历经唐、五代、北宋600余年，长盛不衰。

　　在上林湖越窑陈列室中精美绝伦的青瓷器，遥遥领先于全国各大窑系。早年间，当地人在上林湖边随手一捡就是瓷片片，因此懂经的人大可以去当地古玩市场淘淘宝。

·栲栳山

　　栲栳山以漫山翠盖、奇石瀑布而著称。步入幽幽林道，只觉丝丝清凉。栲栳山有东西两峰，栲栳溪水随岭迂回流泻，两股源流在上方瀑布岭汇合，冲出涯口奔腾而下，一路上跳跃着银白色水花，遇峭壁就形成了各具特色的瀑布。西湾米筛潭瀑布最富有特色，瀑布如烟如雾，瀑声如雷似鼓。

　　沿着陡坡上去，迎面凌空跨溪的石桥叫汀步桥，溪上溜滑的那个石梁叫泥鳅。站在这石桥上极目四周，都是佳景，南面为念步石阶，西面是岩山，北望西湾，一片葱笼。

　　站在这岗顶上，我们再看，东峰上有仙居寺遗址，西峰上有清波院遗迹。它们都是魏晋遗迹，大有看点。

　　TIPS

　　·自驾：A4-杭州湾大桥-长河镇-329国道-沿途各杨梅园

　　·梅季：6月中旬，出行前请关注慈溪的杨梅新况。

仙居大嘴来吞大杨梅

　　在仙居杨梅中，有一种东魁杨梅，号称杨梅王，比普通杨梅大两三倍，是罕见的大果良种，东魁杨梅每只有乒乓球大小，大的一只就有一两多重，如果你是樱桃小嘴，一只杨梅，得咬许多口，即便是郭芙蓉、姚晨那样的性感大嘴，一口一只东魁杨梅，尚能勉力而为。但东魁杨梅也不是大而无当，除了比一般杨梅水份更足，那酸甜滋味，也丝毫没被体积所稀释。

　　每年此时，不知有多少人是冲着东魁杨梅前往仙居，享受采摘乐趣。杨梅的保鲜期既然这么短，隔一夜卖相与滋味都会减色，只有亲自采摘的第一手杨梅最是甘美可人。

找一家当地东魁种的梅园，交了钱换取一个篮子，杨梅自助时间便到了，边吃边摘。乒乓球般的杨梅点缀在绿叶间，根据熟度黑的、紫的、红的三色皆有。有句俗话叫，红得发紫，紫得发黑。倒是阐述了杨梅的变色过程。

　　现吃杨梅，自然挑黑色的入口，牙齿轻轻一合，甘泉入喉，口舌生津，八分甜，两分酸。得了甜头一发不可收，杨梅一颗颗塞进嘴里，都恨不得自己化身为千手观音，吃到最后，舌头一吐，紫的，手指甲缝里也嵌满汁水。趁着肚子里杨梅消化的时候，往篮子里装货。分享给亲人的杨梅，就可以挑紫的、红的，带回去熟度甜度正好，紫色里搭配一两颗红色的，也煞为好看。

叶绿梅红

　　·高迁古镇

　　高迁古民居位于仙居县城西南20公里处白塔镇高迁村。高迁村是吴氏家庭的聚集地之一。每一座宅院风貌特异非凡，各具风格，外形优美，立面简洁，庭院高墙，马头雄姿；宅院装饰十分讲究，木雕、石雕、砖雕、悬雕、浮雕，巧夺天工；凤凰、锦鸡、稚鹿、狮子、孔雀、麒麟及花草，雕工精细，玲珑剔透，风格多样，或古拙，或飘逸，或简洁，或繁复，或劲道雄奇，或细密工整，无一不恰到好处。

　　高迁古民居村民尚留有相当多的传统习俗，如纺纱、结带、编草鞋、捣年糕等。人与古居相得益彰，一幅与世无争的和平景象令人羡慕不已。

　　·景星岩

　　如果白天在仙居看过了高迁古镇和神仙居，晚上不妨去景星岩赏月，在仙居的神仙居和白塔镇的位置呈“丫”字型，车子从三岔口拐过，坐一坐山间的电梯，电梯是建在山崖里面的，据说电梯要上100多米高，然后迎来的是又一个长长的灯带，抬头仰望，隐约可以看到尽头古色古香的走廊，一边的星星小灯，就像一个个闪光的小妖精，跳着整齐的舞步，路在楼梯尽头拐入了长廊，这就是传说中的望月长廊，天气好，对着山间的明月，自有一番美景。

　　TIPS

　　·自驾：A4-杭州湾大桥-宁波-宁波绕城高速-甬台温高速-临海北出口下-临海市区-台金高速-仙居出口下

　　·梅季：仙居既有荸荠种杨梅，也有东魁种杨梅。前者6月上旬成熟，后者则中旬后成熟。6月初，仙居县将在上海豫园举办2009仙居杨梅节推广生态杨梅果园观光游，可现场详细咨询。