特色小吃贵妃饼

陕西-西安 2008-12-23 17:15:44.0【文章字体:
  

贵妃饼

 

   贵妃饼形如圆月、色泽乳白、皮薄馅足、酥脆松软、咸中带甜、油而不腻,是始于唐代传统名食。原是骊宫御厨专为唐玄宗的爱妃杨玉环制做的,很受杨贵妃的喜爱,后传到民间,人们称其为“贵妃饼”。 特点:形如圆月、色泽乳白、皮薄馅足、酥脆松软、咸中带甜、油而不腻。

 
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