“藤生叶如葛，实如鸡子大，皮亦青色，成熟则香甘可口。”这是清朝乾隆年间的《淳安县志》上对猕猴桃的记述。淳安的猕猴桃以野生为主，资源丰富，分布集中，优株多；主要分布在铜山、白马、唐村、瑶山、夏中、秋源、文昌、富文等乡。全县有15个种类，5个变种，年产量在80—100万斤左右，占杭州地区7县的50%以上。1981年，杭州地区选出的23个优株中，淳安占22个，经生化分析，22个单株的维生素C都超过新西兰目前的王牌品种海德沃。维生素C含量最高的达每克332.7毫克，可溶性固形物达14%,含糖量9.92%，含酸0.95%。在《本草拾遗》中记载：“猴桃主治骨节风、长发变白、痔疮，调中下气。”《食疗本草》中说如取瓤和蜜煎服，能止烦热，止消渴。
猕猴桃
