上虞特产：魁栗

　　魁栗属壳斗科，为落叶乔木。树势中庸，一般树高4．5-7．0米，冠幅直径与树高相近，树冠开张，呈自然开心形或圆头形；叶质厚，浓绿色，有光泽，倒卵状椭圆型，基部微心脏形，叶绿锯齿比毛板红大，且向内；雌雄异花同株。雄花序着生叶腋，长而多。坚果外形美观，果皮赤褐色，富光泽，少茸毛，顶部平或微凹，肩部浑圆，底座小，接线平直。坚果大，为板栗之“魁”，平均单果重17．85一19．23克，每公斤52?4个。成熟较早，且时间集中，一般在9月中旬的3-5天内采摘。可在国庆节上市。
　　上虞魁栗是劳动人民长期在生产实践中，精心培植和选育出来的一个地方优良品种，素以颗粒大、色泽鲜艳、风味佳美而闻名中外。栽培历史悠久，据清《嘉庆上虞志》记述，上虞魁栗形成的历史至少已有2000多年了。目前，上虞是浙江省板栗的主产县之一，也是1987年全国41个年产板栗500吨以上的重点县之一。1973年在全国板栗评选会上，上虞魁栗被评为最佳板栗品种之一，并被全国果树园艺界列为中国板栗8个优良地方品种之一。近年来，上虞魁栗不仅在上虞县和全市有较大发展，而且在河北、山东、福建、贵州、广西等省区和省内的长兴、桐庐、天台、开化、武义、缙云等地都广为栽种。据调查，上虞县1987年有板栗林13884亩(其中魁栗约占30％)，投产面积9000亩，常年产量在500吨左右，1987年为655吨。分布于31个乡(镇)，尤以岭南、陈溪、下管、清潭、覆卮5个乡(镇)最为集中，面积和产量均占全县总数的80％以上。现全市有魁栗栽培面积近8000亩，年产量300吨左右。