赤壁特产：碧叶青茶

   碧叶青茶产于全国三大国营茶场之一的羊楼洞茶场，是湖北茗苑中绽开的一朵新花，因其外形碧绿显毫酷似碧绿的竹叶而得名。1985年问世以来，便以其优良的品质和独特的风韵而脍炙人口，倍受赞赏，连续五年被评为湖北省优质名茶。 
    碧叶青茶具有色绿、味鲜、形状自然三大特色。其品质特点是：外形匀齐，形似竹叶，茸毛披露，碧翠显毫；内质汤色碧绿，香高持久，滋味鲜醇爽口，叶底匀嫩成朵。品饮一杯碧叶青，鲜醇爽口之味久留齿颊，使人顿觉心旷神怡。 
    碧叶青茶包装采用条装、听装、复合铝箔袋装等。运用抽氧充氮、脱氧剂贮藏和低温冷藏等现代科学保鲜技术，使其保鲜期大大加长。远销北京、天津、上海、武汉等十多个城市和地区。