山东人文介绍

山东 2008-06-12 11:43:31.0【文章字体:
  

山东人文介绍


山东是我国古代文明的发祥地之一。距今约7000--4000年之间,这里先后出现了新石器时代的北辛文化、大汶口文化和龙山文化。在山东还发现了中国最早的文字“大汶口陶文”和“龙山陶书”;最早的城邦“城子崖龙山古城”;最早的古代军事防御工程古“齐长城”;和被列为中国“2000年考古十大发现”的洛庄汉墓等。山东还是中国陶瓷和丝绸的发源地之一。
 

人物:

山东历史上出现过一大批至今仍对中华文化产生重要影响的历史名人。伟大的思想家、教育家、政治家孔子创立的儒家学说,成为中国文化的支柱。古代著名军事家孙武的《孙子兵法》,仍然是中外军界和商界推崇的经典。此外,还有孟子、墨子、荀子、庄子、管仲、王羲之、鲁班、贾思勰、扁鹊、孙膑、诸葛亮、东方朔、孔融、刘勰、李清照、辛弃疾、蒲松龄、孔尚任等。
 

山东民俗风情多姿多彩,生生不息。胶东传统的祭海出渔仪式,古老的海神娘娘传说,粗犷奔放的胶州秧歌;鲁中巧夺天工的潍坊风筝、年画花灯、剪纸以及淄博美陶、博山琉璃、周村丝绸等民间工艺;鲁西古运河畔的民间织锦、斗鸡斗羊、婚丧嫁娶等闪烁着传统文明之光。民间戏曲吕剧以其淳朴的语言、优美的唱腔、丰富的语汇深得人民喜爱。山东民歌也以其清新而喜悦的风格风行全国,《沂蒙山小调》等被众口传唱。

山东喝酒习惯
山东人宴席位置有一定的讲究,分主陪、副主陪、主宾、副主宾、三宾、四宾,依次类推。“主陪”即请客方,位置在正冲门口的正面,把握本次宴请的时间,喝酒程度等。“副陪”位置在主陪的对面,任务是带动客人喝酒。“主宾”是最主要的客人,位置在“主陪”的右手边。“副主宾”比较重要的客人,位置在“主陪”的左手方。“三宾”在“副陪”的右手方。“四宾” 是 “副陪”的左手方。依次类推。
    在山东“喝酒”,上菜、倒茶、倒酒等,起始位置都是从主宾开始。上的第一道菜,主陪会用公筷给主宾夹一筷,表示尊重客人,同时说明大家可以吃菜了。无论客人是否喜欢这道菜,应该是感谢之余要首先吃一口的(如果是民族习惯如回民等应在此之前就提出,主人安排的时候会早有准备。如果客人有特殊忌口,这道菜是可以说明原因并拒绝的,主人会把这一筷放在自己盘子里)。
    喝酒预示着宴会的正式开始。喝酒必须是主人提议。白酒的容器一般是三两三或者二两半,即一瓶白酒倒三杯或者四杯。山东全省比较正规的白酒喝法是要求第一杯六口喝掉,以后随意。六口的顺序是,主陪带三口,副陪带三口。在这之前,客人是不能主动敬酒的。啤酒的比例是一比六或者一比八。六口以后要求全部干掉。在主陪和副陪带完以后,主陪会宣布自由时间开始。一般情况下,主陪和副陪会跟每一位客人喝一次,热情的主人会跟每位喝两次,所谓“礼仪之邦,喝酒成双”。普通意义上客人再回敬每位主人一次。最后,主陪会招呼大家喝最后一杯,即宴请结束的信号,俗称“门清”,最后一杯要求是要喝完。
 
评论】 【收藏此页】 【打印】 【关闭 相关链接: 山东旅游指南: 相关景点

预订电话:4007051766   出境游按1  国内游按2  国际机票按3  国内机票按4  国际订房按5  国内订房按6

联系方式|免责条款|我要开店|旅易通|旅游搜索|遛遛圈圈|遛遛社区
信箱:webmaster@51766.com
中国通用旅游网版权所有© 2009

京ICP证050383号