吐鲁番葡萄沟
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维吾尔族家访
新疆-吐鲁番 2008-06-08 13:00:28.0
    维吾尔族是一个热情好客的民族。俗语说:“维吾尔人的餐桌上是不会空着的。”客人登门,将家中好吃的东西都端上来;有尊贵客人,必以手抓肉、拉条子等美味佳肴招待客人。在家访时你可以了解到维吾尔民族的生活情况和风俗习惯等。

  家访之前,大家应注意以下的事项:按照维吾尔族传统习惯,女主人是不会出面迎接男客人的,一般情况下男主人接待男客人,女主人接待女客人。客人进入家中后,主人会提着水壶让客人洗手,一般倒水三次就可以了。手洗完后切勿甩手,要用主人准备好的毛巾擦干双手。进客厅前要先脱鞋,进入客厅后,妇女一般采取跪坐姿势,男人则盘腿而坐。坐时要注意仪态,不要把脚平伸到餐布前,因为在客厅正中的餐布上摆放着主人准备好的干果、点心及糖果等食品,那样既不雅观,也不礼貌。客人落座,主人便将餐单摊开,将馕饼、干果之类的食品摆放在客人面前,接着将热气腾腾、清香扑鼻的茯砖茶水斟在小瓷碗里,用托盘双手敬献给客人。客人宜用双手接过,以示对主人的尊敬。切记不要当主人面捏鼻涕、打哈欠等,尤其是在进餐时,最好在避开主人的情况下进行。


  传统的维吾尔族居室,是土木或砖木结构的平顶房屋。房顶留有天窗或设置屋顶花园,主要功能是堆放杂物和晒制干果,夏季夜晚还可露宿。
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