新疆奶茶-新疆天山天池

新疆奶茶

新疆 2008-06-04 18:18:49.0

奶茶是新疆少数民族人民日常生活中不可缺少的饮料。哈萨克、蒙古、维吾尔、乌孜别克、塔塔尔、柯尔克孜等民族都酷爱喝奶茶。
　　奶茶的原料是茶和牛奶或羊奶。不同的民族、不同地区的群众，所选用的茶叶都不一样，喝茶的用具以及奶茶的制作方法也各有差异。例如哈萨克族喜欢喝米心茶，蒙古族喜欢喝青砖茶（又称黑砖茶），而维吾尔、锡伯等民族则喜欢用大号瓷砖，不仅茶盛得多，而且奶皮子和鲜奶也放的多。维吾尔族人在给你端来大碗奶茶之后，往往还把馕饼掰成小块放入碗中，以示热情。

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