建水紫陶
　　是建水地区的民间传统工艺品，始于元末明初。用建水近郊五色陶土制作成型，经过书画、雕刻、填括、烧炼、磨光等工序，方可完工。
　　品种繁多，有煮器、文具、茶具、花盆及案头陈列装饰用品等。紫陶汽锅为拳头产品，可以用作蒸具，可蒸鸡、鸽等肉食品，鲜美异常。

建水气锅
　　建水汽锅是云南建水工艺美术陶厂生产传统手工艺品，用中国四大名陶之一的建水紫陶生产的蒸煮器皿。该产品采用当地特有紫陶土配制成坯，经过绘画、镌刻，高温烧结，用硅石打磨抛光而成。
　　外形光亮细润，古色古香，具有耐酸碱、透气性、无铅无毒的性能，观赏性与实用性兼具。使用建水汽锅蒸煮食物，保存时间长，味道鲜美，尤其以云南“三七”为配料蒸煮子鸡的“汽锅鸡”著名，为云南名菜。