阿尔巴尼亚人普遍喜欢吃羊肉；爱用黄油烧菜；对煮鸡蛋也十分感兴趣。他们习惯吃西餐，对中餐菜肴也非常乐于品尝。一般都以刀叉为用餐工具，对中国的筷子用不习惯。
阿尔巴尼亚人在饮食嗜好上有如下特点：
①注重 讲究菜肴有多样多味，注重菜品实惠量足。
②口味 一般口味不喜太咸，爱酸、辣味。
③主食 惯以面包为主食，也爱吃奶油炒米饭、什锦米饭等。
④副食 爱吃羊肉、牛肉、禽类、蛋类等；蔬菜喜欢黄瓜、葱头、西红柿、辣椒、卷心菜等；调料爱用白醋、胡椒面、辣椒粉等。
⑤制法 对煎、炸、烤等烹调方法制作的菜肴偏爱。
⑥中餐 喜爱中国的清真菜、晋菜及川菜。
⑦菜谱 很欣赏什锦拼盘、拌黄瓜海蜇、烧羊腿肉、烤羊肉串、汾酒牛肉、拔丝苹果、香酥鸡、烤全羊、鸡汤丸子、番茄甩果汤等风味菜肴。
⑧水酒 喜欢喝啤酒和辣酒；饭后爱喝桔子汁、冰水、咖啡或吃雪糕、冰激凌等。
⑨果品 喜欢吃水果中的菠萝、葡萄、苹果、香蕉等；干果爱吃茶生米、杏仁等。
