传统的甜酒汤元，均采用瑶乡深处的纯正糯米制作。先用优质糯米用水浸泡，然后再轻碾细磨，再用芝麻、豆粉等作馅，揉成汤元，将纯糯米甜酒煮沸，将汤元放入，等汤元一个个浮起，上下滚动，即可食用，真是香甜可口，其味无穷。