杜康酒是我国文字记载中最早出现的酒，因杜康始造而得名。相传杜康为东周人，距今已有2700多年的历史。后世都把杜康奉为酿酒业的始祖，把杜康酒作为琼浆美酒的代称。三国曹操有“慨当以慷，忧思难忘，何以解忧，唯有杜康”之千古绝唱。杜康醉刘伶、杜康醉八仙等传说，更是脍炙人口，在民间广为流传。在洛阳以南的汝阳县蔡店乡杜康村和伊川县皇得地村，都发现了杜康酒造酒遗址，并分别建起了杜康酒厂，生产出甘香醇正的杜康酒。杜康酒之所以久享美誉，是因为其有清澈透明、柔润芳香、醇正甘美、回味悠长。适量饮之，有生津润喉、驱寒活血、顺气健脾、增食振神、健身益寿之功能。