绍兴路老洋房的江南风味

 
徜徉在不足三百米的绍兴路，淹没在两旁浓密的法国梧桐树下，渐渐地沉浸在书香中。如今一家隔着一家的书店，鳞次栉比的出版社，让这条从前是法租界的住宅街变成了名副其实的文化街。它曾经有一个外国名字：爱麦虞限路，也许也是一个什么法国人的名字吧。

就在绍兴路27号，我们发现了“老洋房”，这幢两层楼的花园洋房，曾经是“海上闻人”杜月笙送给他四姨太的私人住所。洋房虽经历风雨洗礼，那般恢宏气势、万千风情却丝毫没有削弱，这不免让人对那个年代在这栋老洋房里发生的恩恩怨怨的故事产生了兴趣。

大谈老洋房里当年的故事

杜月笙是20世纪上半叶上海滩上最富有传奇性的人物之一，他从一个小瘪三混进十里洋场，成为上海滩最大的黑帮帮主；他文质彬彬，却心狠手辣，他为虎作伥，却又有着鲜明的爱国心；他狡猾、奸诈，却又很讲义气，他出身贫民窟却又成为涉足娱乐、文化、教育、金融、新闻各业的财富大亨，他出入于红道、黑道，游刃于商界、政界，他是上海滩黑社会里最引人注目的猛汉，一生都是惊心动魄的传奇……就是这样一个铮铮铁骨的汉子，却也难免为情所困，一段段风花雪月的故事就在这“老洋房”里酝酿成熟。

当年，杜月笙的四姨太与其母、其妹以唱京剧小曲谋生，某日，杜月笙看戏之时，看中了三母女的美貌，便托媒人提亲，媒人问及他想娶的是“大的、小的、还是老的？”，他只是点了点头，媒人当际明白了他的意思，随后向母女三人游说，面对有钱有权有势的杜月笙，区区三个弱女子只有服从的份。之后杜月笙就在这条安静的爱麦虞限路上，为三母女添置了一住所，对外宣称取了个小的四姨太，而其中的乱伦荒淫让人不免想起了张爱玲的著名小说《半生缘》。

大谈老洋房里如今的私房美食

老洋房做的是独一无二的公馆菜，没有宫廷御宴的排场，也没有西洋菜肴的浮华，充满了家庭菜肴的温馨实在，却也不似街头小食的寒酸，体现的是中产阶级的精致，这就是我们所谓的洋房里的私房菜。

这是老洋房的师傅从上海“老克腊”的家里淘来的一道上海菜，如同其精致的外表，酸酸甜甜的滋味一般，它像极了“老克勒”的气质，雍懒的午后，一杯咖啡、一块蛋糕、一张报纸、一曲钢琴，不富贵不贫寒，一种小资的幽雅。