猕猴桃、香菇－婺源名土特产

   猕猴桃

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     猕猴桃，俗称羊桃。《婺源县志?? 食货》称：“五敛子也。生山中，肉软脆，味初酢，久甘。”果为卵形或近球形，含多种维生素。可食，并能制果酱和酿酒。根入药，有清热利尿、散瘀止血作用；叶能止外伤出血；树皮和髓可造纸。

    婺源县山野普遍生长猕猴桃，每年产量5000吨以上。现已人工种植，产量更为可观。
县山珍食品厂已将猕猴桃制成猕猴桃精和猕猴桃酒。

香菇

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    婺源县盛产香菇。香菇有花菇、平菇、厚菇和薄菇之分。香菇生产已在全县发展，除乡办菇场外，家庭菇棚也有数千个，年产香菇10万公斤以上。