土家族饮食
油茶汤
　　油茶汤是深受土家人喜爱的一种饮料。原料是茶叶、茶油、阴米子、芝麻核桃仁、豆干。其做法是：先将阴米子、芝麻、核桃仁、豆干用茶油炸酥，然后用茶油爆炒茶叶、花椒、生姜丝，然后倒一小瓢水，用锅铲压碾，再掺水煮上几开，放上葱花、蒜苗等佐料舀入碗中，最后端出来泡上炸酥的食物，递给客人，因主要原料是茶油、茶叶，故名油茶汤。上油茶汤时，主人不给筷子，客人一边喝一边荡动，直到把汤食喝完。油茶汤清香可口，可提神开胃，驱热御寒，很受人们喜爱。在土家族盛行这样几句话："只要有碗油茶汤，满桌酒肉也不香"，"三天不喝油茶汤，头昏眼花心发慌"。

咂酒
　　土家族人自古喜饮酒，开怀畅饮是土家族人的特点，充分显示了土家族人的粗犷与豪爽。尤
以饮咂酒，作为中华民族酒文化的一部分，历史悠久，别具一格。咂酒，其做法与饮法，俗以曲?f（nie）和苞谷、高梁、小麦等杂粮酿后，少则半年，多则二、三年，久之成酒，味醇、清香。待客人到来时，取桌置堂正中，以细竹通节为竿，插坛底，堂中置案，两旁各分放一只莲花大碗，盛满鸡、鸭、鱼、肉等，各置筷子一双，而不设坐，由主妇开坛，主人请客人上前依次轮流咂吸，而后举筷而食，彼此不以为嫌，边吸、边食、边唱、边跳，载歌载舞，甚为热烈。唐朝诗人白居易的《巴民春宴》一诗中描述，"巫峡中心郡，巴城四面风，薰草铺坐席，藤枝注酒樽，蛮歌声坎坎，巴女舞蹲蹲"。

土家族婚俗
哭嫁
　　土家姑娘哭嫁是土家族独特的风俗。土家女子婚前要唱哭嫁歌，即在婚前半月至一月开始哭唱，其形式有一人哭、二人对哭、多人一起哭。哭唱的内容大多是：哭爹妈的养育之恩，兄嫂、秭妹别离之情，骂媒人和对封建婚姻礼教的不满等；乡邻则以劝嫁为主，内容以贺新婚、夸新郎、互祝愿、道吉祥为主。与其说是哭，倒不如说是唱，其腔多为传统音调，口音，既伤感又抒情，充满了土家民族风情。哭嫁歌的格调新颖，哭词长短成句，贬褒明，有历代相传的，也有即兴之儿作，大都富有诗韵和乐感，其文词巧妙，寓意深刻。内容上有对旧制度的抨击，有对媒人的??揄，有对旧情的抒发，有对山川的怀念，有对妇女的赞颂，有对未来的憧憬，随着社会的进步和文明程度的提高，哭嫁的内容也不断翻新。
　　喜嫁姑娘要哭嫁的习俗一直沿袭至今，它通过哭唱的方式，将姑娘隐藏在心底的复杂心理，细腻的感情，民族的气质表现得淋漓尽致，刻画得惟妙惟肖，实在是土家族文化魅力之所在。
陪十秭妹
　　土家姑娘在出嫁前的这天晚上，要举行陪十姊妹仪式，这天由未婚姑娘九人，连同新娘十人围席而坐，通霄唱歌 。先由新娘唱开台歌 ，然后依次唱或对唱，一首唱完，众人合说："喜啊"，给予贺彩，胜者奖糖食果品，败者罚再唱。歌词的内容主要是祝愿、贺喜、也唱生活小调助兴，其唱腔优美婉转，是优美的抒情曲，演唱形式有独唱、对唱、也有领唱的。