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序号 |
简要信息 |
| 9 | 连城地瓜干 始于明朝，又名“金薯片”。用当地种植的红心地瓜烘烤而成。色泽金黄，质软清甜，营养丰富。 |
| 10 | 长汀豆腐干 精选当年产大青豆，佐以十多种配料，经十八道工艺制作而成。色泽透明、开胃健脾，富含营养。 |
| 11 | 永定菜干 用精选芥菜经蒸、晒制成。色泽乌黑油亮，香味浓郁。 |
| 12 | 上杭萝卜干 用上杭产萝卜制成。色泽金黄，清脆甘甜，开胃消食。 |
| 13 | 武平猪胆干 选用鲜猪胆肝，配以白糖、优质白酒及肉桂、公丁等多种中药材精制而成。色泽紫褐，苦中带甘，生津健胃。 |
| 14 | 漳平笋干 俗称“闽笋”，色泽金黄，呈半透明状，肉厚嫩脆。 |
| 15 | 龙岩米粉干 用优质大米精细加工而成。色泽光亮、性韧耐煮，不糊不烂，香甜爽口。 |
| 16 | 采善堂万茶饼 为清道光年间永定老中医首创。有疏风散表，健脾胃、祛痰利湿之功效，是居家旅行良药。 |
