| 大红袍花椒 |
| 北京-房山区 2006-05-29 19:53:46.0 |
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大红袍花椒简介
大红袍花椒在霞云岭森林公园内普遍存在,主要集中在上龙峤自然风景区,年产量达5.2万公斤。大红袍花椒“树势健旺、穗大粒多、皮厚肉丰、色泽鲜艳、味浓香辣、出干皮率高、品质优良”。花椒中各类挥发性芳香物质含量高达9%,不仅是提炼制作高级食用香精的好原料,而且是上等的食用调味品;花椒籽含油量高达30%,榨取的花椒油既可食用,也可作工业用油;花椒和籽均可入药,具有开胃、健脾、增强体质之功效。
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