珠江的流香岁月
南方网讯 “有一次，他在下棋，左手轻轻地叩茶几。一粒干缩了的饭粒儿也轻轻地小声跳着。他一下注意到了，迅速将那个饭粒儿放进嘴里，腮上立刻显出筋络。……终于嚼完，和着一大股口水，‘咕’地一声儿咽下去，喉节慢慢地移下来，眼睛里有了泪花。……”这是阿城在《棋王》里对王一生“吃”的生动描写，也是对那个年代下乡知青的真实写照。
时过景迁，过上幸福生活的人们对“吃”经已不再是“填饱肚子”那么简单，而是将“吃”这一概念演绎得出神入化。不是有这样形容广东人：“天上飞的除了飞机，地上有脚的除了板凳，都能成为桌上鲜”。
但吃得“刁钻”不一定就是品位，甚至还有可能吃出个什么毛病来呢！
在当今，吃得“文明”，吃得“文化”才是真正的享受。
粤人好吃也善吃。且让我们寻访珠水千里，将9+2的美食掺入粤韵南风之中，岂不快哉！
于是，我们看到，珠江源头从大西北的高原跌宕而下，像一首唱了亿万年的千千阙歌；珠江像一根银线，缀满了“9+2”颗东方明珠，当她南巡入海，便是珠链之坠子―――举世瞩目的绿宝石珠三角。
而泛珠是一部天书，读它千年也会不厌倦；泛珠更是一个阿里巴巴的山洞，藏纳了无数大自然的造化和民俗民风的活宝。现在，让我们溯流而上，从广东开始一次快乐的9+2“食色之旅”吧……
