端午节美食预告推介

         因为有了屈原满怀悲愤、怀石投汨罗江自尽的存在，每年的农历五月初五就成了中国的端午节。当时楚人在汨罗江抛洒一种用芦叶裹米的食品，目的是劝导江中的鱼虾蛟龙不要去伤害屈原的忠尸。后来就演变成粽子。

　　皇中皇牌裹蒸粽―――选用优质泰国糯米、上等绿豆、五花肉、湘蛋黄、瑶柱、鲍鱼等做馅料，再用富含叶绿素的冬叶（糯叶）包裹，最后引充满负离子的鼎湖山泉水经长时间烧大木柴或经高压蒸气高温蒸煮而成。

　　肇庆华侨大厦裹蒸粽―――拥有18年的研制经验，选用山谷溪间冬叶，精选优质糯米和绿豆及秘制枧水、卤汁、香料调制，沿用12道传统制作技艺，柴火煮制长达10小时，使其味道甘重，米豆融化，润滑可口，色泽玉洁，催人食欲。

　　肥仔伟裹蒸粽作坊―――传统正宗肇城裹蒸粽，流水线生产、味道独具一格，是集旅游、品尝于一体的传统作坊。

　　鼎湖山牌肇庆裹蒸粽―――山水酿制，做出来的裹蒸更香、更滑、更蓉！还可在裹蒸作坊开放日一试身手：自包自煮自食肇庆裹蒸，这才叫正宗的“自食其果”呢。

　　肇庆市裹香皇―――今年除了热卖的内涵丰富、意头甚佳的全家福裹蒸粽外，新推出还有竹筒咸肉粽、竹筒枧水粽、栗子、蛋皇、黑糯米竹筒粽等系列产品。

　　哥必店―――来自新加坡的娘惹粽，包馅的米，也不用糯米，用的是白米。馅料只是猪肉末或鸡肉丁，掺一些虾米、冬菇、糖冬瓜、香茅，放上花椒、茴香，再放上一些甜酱油，要辣的话放一粒小辣椒。

　　东海海鲜酒家―――灵感来自于花草茶的感念推出的茶叶粽，颇受女士的追捧。

　　广州酒家―――新推出客家四宝粽，此粽讲究植物果实的特点，豆的香味尤其突出，加入酱肉，味道清雅、肉香留齿。

　　莲香楼―――今年从馅料方面着手，力推注重保健功能及迎合市民口味的粽子新品，如柿子蓉、栗子蓉、粟米蓉等馅料粽子及绿豆烧腩粽、芦荟烧腩粽等，其中以近年流行的芦荟入粽，据说还是广州首家呢！