开平十佳风味菜

  由市美食组委会、市旅游局主办的开平市第一届“十佳风味菜”、“十佳美点”(以下简称“双十佳)评选活动于9月13日在潭江半岛酒店举行。
　　 来自全市30多家优秀的饮食企业名厨精心炮制，展现在观众眼前的是各具特色的风味菜和美点，造型精美，色香味俱全。经过专家们认真细致的品评，评出开平市第一届“十佳风味菜”、“十佳美点”的金、银、铜奖。
  中共开平市委常委张星杰指出，本届“双十佳”评选活动，旨在弘扬侨乡饮食文化，提高饮食文化品位，促进开平饮食业、旅游业更大发展。这是一个利国利民、利社会、利企业发展的大好事，通过竞艺比赛，达到饮食企业共同学习，互相促进，共同发展的目的。

开平烧肉		金鳗起舞		家乡豆腐角		回味猪手
金山五香肉		番薯芋头煮芥菜		沙姜鸡		秘制白切乳羊
		芋仔炆马岗鹅		潭碧白玉伴圆鱼

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