西关美食大集合――荔湾名食家
广东-广州 2004-09-05 09:17:09.0【文章字体: 大 中 小】
营业时间:07:00-23:00
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地址:十甫路99号
电话:81391405
广州小吃以西关最为出名,荔湾名食家则集齐了西关的各种美食,许多老广州人都经常回来光顾。荔湾名食家把传统的老字号西关小吃统统保存小来,像欧成记的面食,南信的甜品,伍湛记的粥粉等。这里的师傅都是各老字号的元老级人物,水准自然也是最高的。
招牌推荐:
A.双皮奶5元
双皮奶的制作过程看似简单,但像这里那么好吃的就没几家啦
B.荔湾裹蒸皇4.5元
裹蒸皇馅料丰富,又平又靓
C.牛肉肠4.5元
传统布拉肠工艺制作,吃起来粉嫩肉滑
D.伍湛记及第粥6元
以前西关的文人为了高中状元,必定要一品伍湛记及第粥,别错过
E.荔湾艇仔粥6元
水上人家的至爱,材料丰富,吃法讲究
F.欧成记鲜虾云吞4.5元
鲜虾云吞虾多瘦肉少,吃起来鲜味十足十
G.德昌咸煎饼3元
德昌这个老字号已经不复存在了,剩下就只有这道小吃让人怀念
H.擂沙汤圆4.5元
粘满椰丝的汤圆不用水煮,咬一口,甜到入心
主管陈经理:“我们集齐广州西关所有的传统美食,来领略一下广州的饮食文化吧。”
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