西班牙人的节日，几乎月月都有，而人们庆贺节日，总是以享受佳肴美味为主要内容。在西班牙人看来，庆贺节日就是饱受口福。
十月十五日是圣德雷萨节，这也是全国烹调日，人们兴高采烈准备美味佳肴，以便大吃一顿。
十一月份的第三个星期四庆祝谷物丰收节。这个丰收节的食品主要是油炸食品和烤猪肉。但是，各个地方还有它自己的特点，在佩德拉，第一个星期日要吃油炸饼。在萨拉坦每个人家都要吃自制香肠。在科卢尼亚要进行狩猎活动，捉住什么野味就吃什么。
十二月要庆祝大年除夕，除夕夜晚大家都要喝蒜瓣汤，喝这种蒜瓣汤象征着吉祥如意。
