意大利面

   　　材料：
　　
　　意大利面75克？盐？洋葱1个？蒜瓣1个？番茄3个？牛猪肉混合绞肉75克？胡椒？甜椒粉？油1汤匙？番茄糊1汤匙？水75毫升？剁碎的九层塔3汤匙

　　做法：

　　1、在加盐的水中煮意大利面，至熟，并保持咬劲。剥去洋葱和大蒜的皮，并切成丁。清洗番茄，去除蒂梗后，切成小块。在绞肉中加入盐、胡椒和甜椒粉，并用叉子搅散。

　　2、将不沾锅加热，倒入油，炒洋葱、大蒜和绞肉，之后加入番茄、番茄糊和水，彻底搅拌一番，加盖后小火焖煮10分钟，并偶尔翻搅一下。加入盐、胡椒和甜椒粉调味，最后放上九层塔。

　　3、用筛子滤干面条的水分，放入深盘中。最后浇上绞肉酱。