难以忘怀的炒猪肠粉

亚洲-新加坡 2004-09-02 21:21:40.0【文章字体：大中小】

喜欢炒棵条的鲜热锅气,又喜欢猪肠粉的弹牙可口,一定会爱上这道独家炮制的炒猪肠粉。

炒猪肠粉的配料包括菜脯、苏东、鸡蛋、猪肉丝、鲜虾、青葱,上菜前再洒点芝麻。如果要减少肉食,还可以要求老板娘炒净菜心猪肠粉。

老板娘苏莲珠告诉记者：“这道炒猪肠粉是我先生三四十年前想出来的。不过,他七八年前走了,已经不在了。这道菜至今仍有很多人爱吃。（炒猪肠粉）全新加坡都找不到的。”

地址：大山煮炒海鲜／如切坊及艾弗路交界处
时间：中午12时至下午2时30分
傍晚5时至晚上11时30分
星期二休息／星期四隔周休息

【评论】【收藏此页】【打印】【关闭】