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白莲产于梁子湖畔东的东沟镇杨叶湖，人工栽植，已有一百多年的历史。白莲产品颗大粒圆，皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味，既可作糕点配料，也可拌银耳、薏米加冰糖，清炖成色白味甘的莲子汤。白莲远销国内外，在东南亚地区倍受青睐。
鄂州梁子湖
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鄂州市位于湖北省东部，西邻省会武汉。鄂州是一座具有悠久历史和
“白洋五日看花回，馥馥莲芳入梦来。”这是明代鹿善继观荷后的诗
