扒驼掌
内蒙古-呼和浩特 2004-07-26 11:36:04.0【文章字体： 大 中 小】内蒙古历史名菜。以骆驼前掌为主料，口蘑为辅料烹制的菜看。此菜色淡白，不肥不腻，肉嫩鲜美，营养价值高。多用在招待贵宾宴席上，高级餐馆经营。
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