四季美汤包

    他们根据武汉人的口味，不断调整配料，改进制作技术，逐渐形成了独具一
格的小笼汤包。一两面做七个皮，边薄中厚，馅放皮中，包时捏出二十个左右的
花纹，包口象鲫鱼，肉馅微露。蒸熟后的汤包象灯笼，馅成球，汤浮馅，吹一口
气，馅球会在包中转动。吃时佐以姜丝，酱油和醋，可先咬破皮，然后吸汤吃馅，
细细品尝。你会觉得皮薄、馅嫩、汤鲜、味美。