黄岩是中外闻名的橘乡，
东方蜜橘的重要产地。黄岩蜜橘，早在三国吴《临海水土异物志》中已有记载，唐时列为朝廷贡品。南宋时，
台州乳柑为“天下果实第一”。陈景沂在《全芳备祖》中称黄岩乳柑“尤天下奇”。元代林《柑子记》详细记载了黄岩蜜橘的产地及进贡史实。明永乐年间(1403―1424年)，
日本僧人智惠来天台山进香，归途中购食黄岩蜜橘，并携籽播种日本九州，实生变异成无核的“唐蜜柑”。清宣统二年(1910年)，黄岩蜜橘在
南京南洋劝业会上展出,名声益振。民国21年(1932年)，黄岩有橘园1.5万余亩，已居全省首位，列全国前茅。1949年后，古老的黄岩橘乡成了柑橘科研和外贸出口的重要基地。1993年，黄岩市有橘园10.19万亩，采摘鲜橘12.9万吨，产量居全国前列。
