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嘉善黄酒:全国最大的单个黄酒生产基地就是在西塘的嘉善酒厂,以善酿尤为出色。 荷叶粉蒸肉:古镇传统名菜,风味独特,肉质酥糯,清香不腻。 八珍糕:选用八种中药制成。正宗意义上的八蒸糕已经不生产,因为卫生的缘故。(正宗的里面含有蛆虫)臭豆腐:江南民间菜,喜欢的人大为有之,现在江南一带的饭店称之为“千里飘香”。 六月红:特指农历六月所产的河蟹,身体小、蟹肉鲜美、蟹肪滴油、壳薄,放入清水一煮即现绯红。有“穷足穷,不忘六月红”一语。 西塘粽子:江南一带的镇上均有其身影,西塘概莫能外。
嘉兴西塘古镇
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嘉兴自古人杰地灵,名人辈出,特别是文化名人在中国历史上占有重
西塘,古称胥塘、斜塘,又名平川,有着丰富的历史文化的积淀,春