特产紫背天葵

    别名丹叶、散血子，是夏季清凉饮料中的佳品。
    紫背天葵属秋海棠科，是一种矮小的草本植物，长在阴暗湿润的山崖上，叶面有毛，呈深绿色，叶背紫色。紫背天葵能清热解毒，润燥止咳。用开水冲泡，其色紫红，味微酸，清香可口，若加入少许白糖，其味更佳，能消暑除热，又有解酒之效。
    鼎湖山紫背天葵产于云溪-老鼎景区，多附着在老龙潭四周的崖壁上，产量极少。