特色菜菊花海螺
江苏-扬州 2004-07-05 13:49:07.0【文章字体: 大 中 小】 海螺洗净后取肉炒好,以海螺壳为盛器放于盘边;青菜焯水后入味,围于盘中;再将鱿鱼片切成菊花状炒好后放菜中作点缀即成。其特点是造型美观、制法新颖。 
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海螺洗净后取肉炒好,以海螺壳为盛器放于盘边;青菜焯水后入味,围于盘中;再将鱿鱼片切成菊花状炒好后放菜中作点缀即成。其特点是造型美观、制法新颖。 
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