朝鲜冷面
吉林-长春 2004-07-02 16:42:05.0【文章字体： 大 中 小】 延边朝鲜族喜吃冷面。冷面现今在国内很有名气，冷面的主料为白面，荞麦面和淀粉。做冷面时，先把和好的面用专用机械压入锅中，煮熟后捞出，用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤，配以泡菜，辣椒，牛肉片，鸡肉丸子，苹果片，鸡蛋等佐料，即可食用。朝鲜族过去在正月初四中午吃冷面，说是这一天吃了长长的冷面，就会长寿，现在一年四季都喜欢吃。 |
相关链接:
长春旅游指南:
网友评论:
我也来评论
来自221.212.138.* 的网友 于 2006-06-21 20:06:38.0 就朝鲜冷面发表评论
没有价值
关注本信息的网友还关注
