香港小吃篇[一]――云吞：最鲜美的回忆

    如果你是第一次去香港，那安排一天的时间去玩就可以了。白天去海洋公园，晚上坐缆车到太平山顶，倘若山顶的那些什么馆都不去，还可以坐天星渡轮过海看港岛夜景。如果这些以前都玩过了，那就什么景点都不要去了，省下全部的时间尽情享受美食和购物的乐趣吧！至于赤柱、浅水湾、大屿山、黄大仙等等，都不是非去不可的（虽然往返赤柱那段沿海山路的风景还是非常令人愉快的）。尤其当你行程紧张的情况下，去那些地方就显得有些糟蹋时间了。 
     
    在香港，吃是无止尽的，但若不是真的很有钱，我想就不必去追求什么豪华的大餐，其实那些平民化的小吃就足以你消受不尽了。 
     
    * 沾仔记的云吞：最鲜美的回忆 * 
     
    香港的鲜虾云吞就像上海的小笼包一样，是不得不尝的美食杰作。知名的店家有很多，但想不到最好吃的竟然也是最便宜的。隆重推荐大家到中环威灵顿街的沾仔记，那里一碗4个净云吞加油菜，只要10块钱。云吞个个有婴儿拳头大，馅全部是完整的大个鲜虾做的，不象上海吃的大半都是肉末。而我在铜锣湾很著名的池记云吞世家吃，24元才4个很小的云吞，加油菜还要另外加钱。当然唯一的缺点是店堂环境相对简陋，但很干净，卫生应该是没有问题的。大家一定要去吃啊，我至今看着照片上丰盈肥硕、黄里透红的云吞就忍不住要流口水，相信它一定会成为你香港之行最鲜美的回忆之一。 
     
    地址：中环威灵顿街，靠上山电梯东侧。从中环皇后大道中租庇利街上山电梯上去，第一段出口下来的横向马路就是威灵顿街。沾仔记就在威灵顿街南街沿，沿路口往东走几步路就是，店面和招牌都不大，仔细不要错过。这里离兰桂坊很近，去泡吧时可顺道品尝。 
     
    其它：净云吞和云吞面好象价格一样，都是4个云吞，不过考虑到云吞太大会吃得很饱，建议还是只点净云吞。另外有很多人点鲜鲮鱼丸面，也是那里的特色，我在杏花楼吃过一次鲮鱼丸，面粉和得太多，而且夹杂着碎鱼骨，不是很中意，但不知道沾仔记做得怎么样。