特产太湖银鱼
江苏-无锡 2004-07-02 16:22:24.0【文章字体： 大 中 小】
俗称面条鱼，身长3寸左右，形体细长，色白无鳞，通体透明，柔若无骨。用银鱼烹制的佳肴有“芙蓉银鱼”、“银鱼丸子”、“炸银鱼环”等，味道鲜美。
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