特色菜脆皮银鱼
江苏-无锡 2004-07-02 16:01:36.0【文章字体： 大 中 小】
银鱼是太湖特产，肉嫩无骨，味道鲜美。此菜系将银鱼通条拖上调好味的面糊，下六成热的油锅中慢炸而成，外皮香脆，鱼肉鲜嫩。
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