无锡餐饮介绍
江苏-无锡 2004-07-02 16:00:18.0【文章字体： 大 中 小】| 无锡饮食属“四大菜系八大帮”的苏菜系苏锡帮，口味偏甜。著名小吃有王兴记的蟹粉小笼和馄饨、三凤桥酱排骨、清水油面筋等。无锡水产丰富。太湖“三白”：银鱼、白虾、白缌鱼为水中上品，白缌鱼骨少、无泥土味、入口细腻滑爽；秋季湖蟹，体壮黄肥，包你馋得合不拢嘴。 市内主要美食街有：中山路（王兴记、三凤桥）、青石路等。 |
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来自222.191.179.* 的网友 于 2006-09-17 17:23:51.0 就无锡餐饮介绍发表评论
无锡的王兴记现有两家，学前街的一家，大厅中服务员直接用手抓干丝放置碗中，端馄饨手指都进了碗中，很不卫生，顾客提出来，服务员置若罔闻；崇安寺的一家，每碗馄饨10元，小笼亦然，与学前街的“精品屋”中的价格一样，但显然质次价高。“文革”前的拱北楼、迎宾楼这些老店，都没有能保护下来，而功德林、鸿运面店却生意不错，“鸿运”有什么名店效应？看来关键还是经营问题。无锡的餐饮小吃业，总体滑坡。
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