陕西小吃-锅盔
陕西 2004-07-02 15:33:53.0【文章字体: 大 中 小】|
锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品,后发展成为风味方便食品。锅盔整体呈圆形,直径尺许,厚1寸,重5斤。料取麦面精粉,压秆和面,浅锅慢火烘烤。 外表斑黄,切口砂白,酥活适口,能久放,便携带。 关于锅盔的典故:传说唐代官兵在为武则天修建乾陵时,因工程浩大,民工甚众,非常忙碌,烹食困难几乎没有吃中饭的时间,所以官兵以头盔为炊具来烙面饼。故取名"锅盔"。 |
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网友评论:
来自211.101.46.* 的网友 于 2005-02-18 16:58:14.0 就陕西小吃-锅盔发表评论
一般吧。没人口味不一样,难说。我觉得不太好吃!
来自222.175.114.* 的网友 于 2005-02-18 16:28:32.0 就陕西小吃-锅盔发表评论
好吃吗?
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