花溪刺梨糯米酒
贵州 2004-06-24 11:22:11.0【文章字体： 大 中 小】
花溪刺梨糯米酒，因产在风景秀丽的花溪而得名，属黄酒类。
花溪是贵阳市郊著名的风景区，这里山清水秀，甘泉密布。花溪酒厂就坐落在“明如镜”的花溪河上。刺梨是黔、川、滇等省的一种野果，贵州产量居首。这种野果遍于山林荒野，属蔷薇科多年生灌木。三、四月间开花，颜色有粉红、白、红中带白等多种色彩，同株有几种花色，花瓣单层。果子约有十至二十克，如核桃大小，皮上遍布软刺。七、八月果子成熟。果色黄金，也有褐红色。刺梨果可生食，初嚼时酸而涩，细品变甜，具有特殊的香味，群众多爱食之。
刺梨含有及高的维生素C，据营养学家们测定，每一百克可食部分的刺梨含维生素C达二千四百毫克，比广柑高五十倍，比桔子高一百倍，比苹果、梨子高五百倍，比号称果中之王的猕猴桃还要高十倍，可谓果中之珍品。由于刺梨营养价值高，贵州人不仅用来酿酒，还做成各种刺梨饮料和果酱、蜜饯等供应市场。
刺梨糯米酒的酿酒是先将糯米蒸熟发酵，制成米酒，用米酒浸泡筛选过的刺梨，然后再将糯米甜酒加入，消毒、陈贮，经过一段时间以后，滤掉渣质，就成了刺梨糯米酒。为了防止未滤净的淀粉再沉淀，成酒后再贮存三个月至半年，同时也使酒质更加甜美、香醇。
花溪刺梨糯米酒馥郁芬芳，酸甜适口，清香醇厚，风味优美，别具特色。酒中含有多种维生素和葡萄糖。有消除疲劳，健胃补脾，补中益气，补血助消化，并有防癌等功能。1975年开始外销，受到国外消费者的普遍欢迎，称它超过了日本的米酒，是“宴会酒席之上乘，冷热饮料之佳品”。
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花溪是贵阳市郊著名的风景区，这里山清水秀，甘泉密布。花溪酒厂就坐落在“明如镜”的花溪河上。刺梨是黔、川、滇等省的一种野果，贵州产量居首。这种野果遍于山林荒野，属蔷薇科多年生灌木。三、四月间开花，颜色有粉红、白、红中带白等多种色彩，同株有几种花色，花瓣单层。果子约有十至二十克，如核桃大小，皮上遍布软刺。七、八月果子成熟。果色黄金，也有褐红色。刺梨果可生食，初嚼时酸而涩，细品变甜，具有特殊的香味，群众多爱食之。
刺梨含有及高的维生素C，据营养学家们测定，每一百克可食部分的刺梨含维生素C达二千四百毫克，比广柑高五十倍，比桔子高一百倍，比苹果、梨子高五百倍，比号称果中之王的猕猴桃还要高十倍，可谓果中之珍品。由于刺梨营养价值高，贵州人不仅用来酿酒，还做成各种刺梨饮料和果酱、蜜饯等供应市场。
刺梨糯米酒的酿酒是先将糯米蒸熟发酵，制成米酒，用米酒浸泡筛选过的刺梨，然后再将糯米甜酒加入，消毒、陈贮，经过一段时间以后，滤掉渣质，就成了刺梨糯米酒。为了防止未滤净的淀粉再沉淀，成酒后再贮存三个月至半年，同时也使酒质更加甜美、香醇。
花溪刺梨糯米酒馥郁芬芳，酸甜适口，清香醇厚，风味优美，别具特色。酒中含有多种维生素和葡萄糖。有消除疲劳，健胃补脾，补中益气，补血助消化，并有防癌等功能。1975年开始外销，受到国外消费者的普遍欢迎，称它超过了日本的米酒，是“宴会酒席之上乘，冷热饮料之佳品”。
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来自58.42.203.* 的网友 于 2008-10-20 15:40:28.0 就花溪刺梨糯米酒发表评论
有那位知道刺梨收购产家的，请告诉我好吗？先谢谢了
来自221.234.151.* 的网友 于 2006-02-07 21:17:35.0 就花溪刺梨糯米酒发表评论
OK OK OK OK OK OK OK OK OK OK OK OK OK OK OK OK OK OK OK OK OK OK OK OK OK OK OK OK OK OK OK OK OK OK OK OK OK OK OK OK OK OK OK OK OK OKGOOD GOOD GOOD GOOD GOOD GOOD GOOD
来自221.234.151.* 的网友 于 2006-02-07 21:13:43.0 就花溪刺梨糯米酒发表评论
我想要,可惜我们湖北没有刺梨饮料,你可以把它带到湖北来吗?谢谢!刺梨饮料真好喝,花溪刺梨糯米酒真好喝.刺梨饮料真好喝,花溪刺梨糯米酒真好喝.刺梨饮料真好喝,花溪刺梨糯米酒真好喝.刺梨饮料真好喝,花溪刺梨糯米酒真好喝.刺梨饮料真好喝,花溪刺梨糯米酒真好喝.刺梨饮料真好喝,花溪刺梨糯米酒真好喝.刺梨饮料真好喝,花溪刺梨糯米酒真好喝.棒!棒!棒!是武汉哟!
来自211.101.46.* 的网友 于 2005-02-16 14:15:10.0 就花溪刺梨糯米酒发表评论
谢谢你的指正。已经改过来了。
来自219.131.56.* 的网友 于 2005-02-12 18:26:16.0 就花溪刺梨糯米酒发表评论
此页中第七行“白”字错，应为克
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