发菜

   发菜属藻类。素有“高原之珍”、“戈壁之珍”等美誉。发菜主要产于化隆、循化、湟中、贵德、兴海等县。发菜营养价值比较高，对人体有补益。同时发菜对高血压、妇女病、腹泻、鼻出血等均有一定疗效，手术后吃还能促进创口愈合。但是，从保护生态自然环境的角度来看，我们还是应该少食为好。