花江狗肉
贵州 2004-05-28 18:23:28.0【文章字体： 大 中 小】 花江狗肉已有100多年的历史。花江狗肉吃法讲究，把炖好的狗肉切成片或块，用碗装好，将 滚烫的原狗肉汤冲进碗内，加入姜、葱花、胡椒粉、芫荽等。再给一盘佐料丰富的辣 椒水，边蘸边吃，又烫又辣、又香又麻，清爽可口，味道鲜美。若添一杯美酒，更是美妙。
花江狗肉之所以驰名省内外，是因为胖人吃了不会增加脂肪，对高血压患者有 降低血压的功效，年迈体弱者及夜尿多的小孩，吃了有强身补气、止夜尿的作用。
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来自61.183.54.* 的网友 于 2007-10-09 16:08:46.0 就花江狗肉发表评论
我想找个正宗的花江狗肉厨师，麻烦大家给我推荐一个。谢谢！联系电话：13636020046徐女士
来自218.90.237.* 的网友 于 2007-09-10 12:40:38.0 就花江狗肉发表评论
正宗贵州花江狗肉制作.酸汤鱼的厨师
来自222.240.93.* 的网友 于 2006-11-23 21:15:25.0 就花江狗肉发表评论
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来自222.66.106.* 的网友 于 2006-08-09 18:48:31.0 就花江狗肉发表评论
上海黔堂客餐厅的味道不错，花江狗肉非常好吃，价格很实惠，才38元一斤，去年我到贵州旅游时，在花江镇上也卖40元一斤呢？本来还担心黔堂客的味道地不地道，谁知一尝才发现和贵州的一模一样，问了服务生才知道，原来他们家在贵州做狗肉已经好几辈人了，真的不愧是老字号。还有苗岭酸汤鱼的味道也很牛，价格便宜的惊人，只要28元一斤（乌江团鱼），乌江回鱼只要38元一斤。还不收锅底费。我觉的好幸福哦！以前只知道老坛的味道好，但和黔堂客比起来，还是觉得黔堂客好好诶！
来自218.94.52.* 的网友 于 2006-04-30 05:00:04.0 就花江狗肉发表评论
我是贵州花江本地人从事狗肉制作10年好多都是冒牌的我制作的口味方法先进
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