味和元宵丸

福建 2004-05-21 13:14:18.0【文章字体:
   味和饮食店于1927年在城内古楼前开业。以糯、粳米湿粉为壳,把肥赤肉铡成肉酱,调以上好豉油为馅。由于配料讲究,壳薄馅多,饱含油汁,故味极鲜美,吃不粘牙,俗谓“脱核元宵”,深受群众赞赏。 
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