美食-宫保鸡丁（重庆）
重庆 2004-04-16 17:41:04.0【文章字体： 大 中 小】
辣香味型。据史书记载和民间传说，此菜与清代四川总督丁宝桢有关，因丁被封为太子少保（尊称宫保），故得名。其特色是鸡丁滑嫩爽口、香辣酸甜适度。
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