四、一双铁筷子！
为了御寒，长春人需要大量的卡路里。
寒冷往往使你拥有一切理由去享用任何动物的脂肪、肌肉或下水。热煲狗肉、飘香麻辣排骨、酱驴肉、香叶爆蚕蛹、酸菜汆粉条、朝鲜生拌牛肉…… You name it! 满城满街全是吃的。尤其是狗肉！好东西，大补火补！不过要小心。
第一天，长春的两位影友请我吃晚饭，我大嚼了一通狗肉，喝了两碗浓汁汤。结果，回到酒店里燥热得如热锅上的蚂蚁，惶惶然，冲了好几个凉，整个折腾一宿。
次日，洒家抽空趸出饭店，端着FE2+鱼眼16，在长春街头一路挂过去，一个典型的马路拾荒者形象。在人民广场附近百货大楼里拍下了几个正在买貂皮大衣的大姑娘，大衣价码：26000.00元(我的莱佧M6+35/1.4在哪里？)。重庆路口有位卖茶鸡蛋的小姑娘，她拿出3个热气腾腾的茶鸡蛋给一位行乞的老大爷吃，怕大爷噎着，她竟到旁边的小酒馆里舀了一碗白开水。我这边还没有举起相机，她早一溜烟地跑开了，身后留下一串银铃般的笑声。
看来长春街头持机抓拍的人不太多。一路上周围的人都十分好奇，围着我问这问那：
"你拍这些滥七八糟的东西干哈呢？"
"你这照相机看着倒还挺高级？"
"别给俺曝光了，下岗有啥光荣的？"
由于只带了鱼眼和T5，所有长焦特写是没戏了，只有无取景构图抓拍了。
天儿冷，特别容易饿。终于找到一家小门脸名叫"汉宫"的朝鲜饭馆。
推开前门，通过一个狭长过道，又推开里门。
忽地一下热气人气扑面而来。我下意识地举起FE2一看，嚯！鱼眼上满头雾水。
屋里吃饭的人说话一概听不懂，但肯定是朝鲜话(特别像"前轱辘不转后轱辘转"那种调调)。年轻的老板娘从雾中走来，热情地招呼坐下。
"您是朝鲜族人吗？"我问。
"当然是，连厨师全是。"老板娘爽快地答道。
这回自然也不敢贸然吃狗肉，只点了石锅拌饭、醒酒汤、烤牛肉，还有两盘朝鲜辣小菜。牛肉是事先用调料和洋葱丝煨好的，码在烤盘上滋拉，烤七成熟后用朝鲜族特有的沉甸甸的铁筷子夹起来，蘸上辣酱，放在一片碧绿的生菜叶子上，再撒几缕青椒丝和几片儿大蒜，向吃北京烤鸭一样整个卷起来，一口下去：脆的、焦的、辣的、嫩的，全了。
这种吃法实在新鲜创意，把西餐几百年的从冷盘沙拉到BBQ烤肉，瞬间浓缩到一片菜叶儿里。好生了得！
就这么一卷烤肉，一口老酒，刚才在零下17度风中的冷冻僵硬早已化作眉飞色舞。
临了，我特定向老板娘讨了我用过的那双铁筷子作纪念，细细地揣进了怀里。
