清吧(PUB)或称英式小餐吧, 是流行于英伦三岛的一种酒吧
形式。PUB即PUBLIC HOUSE的简称, 是大众化消费场所, 工余
相聚并轻松一下, 谈天说地, 同时也是男人逃避家庭、 逃避
现实的避难所。清吧主要供应本地或外来进口的各类型酒类
, 包括瓶装啤酒、烈酒和桶装生啤。气氛无拘无束, 顾客可
选择在吧室或餐室进饭, 并可玩象棋、掷飞镖等。 人们可以
享用林林总总的饮品和小吃。 惯例是每当饮品或食品到奉后
即需立刻付款。为了迎合要求高的顾客, 香港清吧的发展渐
渐变得多元化, 有的演变成半餐厅半酒吧形式, 午间及晚间
卖西餐, 饮与食兼备; 有的专走高级路线, 地方布置舒适豪
华; 有些却专搞热闹气氛, 加插乐队表演; 亦有些逐渐演变
为色情场所。
