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淡水鱼丸

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  在台北淡水、做鱼丸、卖鱼丸的比比皆是,这里作的鱼丸,是以上等鲨鱼打成浆,加少许太白粉和水,鱼丸中包肉燥,因此做出的鱼丸坚实又脆,咬时还得小心碎肉烫舌且吃鱼丸也有门道,在入囗时得先把丸子咬开一小囗吸吮肉馅与汤汁,如果你大口咬定,包你烫得嘴皮发麻,如果你是意犹未尽的大胃王,有些店还备有鲜肉包、馄饨汤,肉馅道地,外皮全手工制作,囗味独到,还可以打包回家自享或分送邻居同享。其地点是在,出到引人思古之幽情的马偕街,再接中正路老街,就到了淡水有名的渡船头;在那还有许多民俗艺品店可任你玩赏。
 
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缓存于:2012-02-11 12:11:10