| 乌饭 |
| 安徽-黄山 2005-05-20 14:17:06.0 |
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乌饭： 制作方法： 用乌饭树嫩叶洗净后捣烂放入锅中，加以适量的水和少量的明矾，稍加热，滤出汁液。将糯米洗净浸泡于汁液中，约经半天取出，煮成熟饭，乌亮喷香。有的在饭内添加少许火腿片，气味更加。 |
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