为更好的弘扬藏书羊肉美食文化,由吴中区人民政府主办、木渎镇人民政府承办的“2009木渎藏书羊肉美食节”今天(9月26日)在藏书羊肉美食街隆重开幕。本届羊肉节以“练好内功提升品质谋求发展”为主题,将展示藏书羊肉从业者优质的服务技能水平。进一步做深羊文化,做优羊品牌,做活羊经济,做大羊产业,推动吴中西部休闲旅游产业发展,打响“山水苏州,人文吴中”品牌,促进经济社会又好又快发展。
本届羊肉节遵从练好内功的要求,以多样化的活动方式对藏书羊肉的品质作大幅提升。特举办“藏书羊肉名厨争霸赛”,通过“羊文化历史知识问答”、“刀工大比拼”、“辨别原材料”、“厨艺大比拼”等环节,以理论联系实际的方式练好内功,既弘扬藏书羊肉悠久的历史文化,又提升藏书羊肉的附加品值。同期举办“藏书羊肉星级示范店服务员技能大赛”,在前期组织培训的基础上举办服务员技能比赛,通过服务技能的大PK,在比赛中自我展示、取长补短、见贤思齐,使各个示范店的服务水千更上一层楼,从而提升整个藏书羊肉餐饮企业的服务水平,增强藏书羊肉的品牌魅力。
本届羊肉节的最大亮点——“藏书羊肉”魅力名店评选活动,也将如火如荼的进行,藏书羊产业协会出台了—套“魅力名店”的评选标准,邀请相关专家及市民评审团对各藏书羊肉餐饮企业进行综合考评,并评出“金羊奖”和“银羊奖”若干名。以此督促参选单位努升级,从就餐环境、菜肴、服务技能等多方面作自我提升,推进藏书羊肉美食街整体水平的提档升级。政府将颁发40万元巨额奖金给这些获奖单位,以此激发羊肉从业者积极提升藏书羊肉品牌的态度和决心,使藏书羊肉在督促与激励中,朝着优质、强大的品牌道路稳步前进。
此外,藏书羊肉还和木渎古镇强强联手,走出一条“游木渎古镇,品藏书羊肉”的优质旅游路线,让更多的游客有吃有玩、有滋有味过金秋。为了给市民更大的让利优惠,现有400万吉祥豪礼大放送,游古镇、吃藏书羊肉皆可享受大幅优惠。另有藏书羊肉吉祥物有奖征集活动,让更多的市民深入解读藏书羊文化,创作出心目中的吉祥羊偶。美食养身、美景怡人“2009木渎古镇金秋旅游文化月”也将同期拉开帷幕。中秋之夜,灵岩山下相声正酣、说学斗唱间展示木渎古镇的千年风采;“天堂情缘”相约会,木渎古镇准备了一场美丽的邂逅。此外,凡10月1日出生的人(新市民凭暂住证)在国庆期间均可免费畅游木渎古镇。
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