五类人群面对“君子横行”应该谨慎

来源:苏州酒店网 发布时间:2009-09-17 16:17:17

 

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五类人群应谨慎吃螃蟹!

     秋风起,螃蟹肥,一年一度的吃蟹时节已经到来(但美味螃蟹并非人人适宜享用,专家提醒,五类人群面对“横行君子”时应当谨慎)
     据江苏省人民医院营养科专家介绍,蟹属于高敏食物,即民间所说的“发物”——对于一些过敏人群,蟹肉通过肠壁进入人体循环,会诱发并加剧人体的过敏反应,引起胃肠平滑肌痉挛、血管性水肿、皮疹、哮喘,严重者会引起过敏性休克。
     许多人吃螃蟹,爱用水煮。其实,这是不科学的。

以下五类人群,吃蟹时必须谨慎

    第一类:吃蟹有过敏史或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人,尤其是有过敏体质的儿童、老人、孕妇,最好不要吃蟹。

    第二类:胆囊炎、胆石症、肝炎、急慢性胰腺炎以及严重心脑血管疾病的患者,尽量少吃或不吃蟹,更不能以酒伴蟹开怀畅饮,以免加重病情或引起上述疾病的急性发作。

    第三类:腹泻、胃痛、感冒、发烧或本身脾胃虚寒的人不宜吃蟹,因为蟹属寒性食物,蛋白质、脂肪含量高,不宜消化吸收,同时会加剧脾胃不适,出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。

    第四类:体质寒凉虚弱的孕妇不适合吃蟹,否则可能引起流产。

    第五类:婴幼儿不宜吃蟹,因为高蛋白会加重肝、肾负担。

客服员(韩先生)   客服员(童先生)

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