禁带“酒水令”嘉兴破冰 35家酒店可自带酒水

   长期存在于餐饮业的“禁止或谢绝自带酒水和设置最低消费”的“行规”昨天正式破冰。全市35家餐饮单位联名向消费者作出承诺：允许自带酒水，不设最低消费。今后，消费者到这些餐饮单位消费，均可看到“餐饮消费服务十项公开承诺”牌，如果餐饮单位违背承诺，消费者可向消协举报或投诉。  

　　控诉霸王条款

　　昨天，记者收到了市区民北社区64岁的徐桂宏老伯联合十多名居民的“控诉信”，对餐饮单位“设置最低消费，禁止自带酒水”的霸王条款进行炮轰。

　　“看了3月6日贵报刊发的《市消协向餐饮单位发出特别建议函》一文，我们既感到欣慰，又为酒店的这些行为愤慨。”徐老伯在信中称，既然酒店的这种行为侵犯了消费者的选择权和公平交易权，酒店为何又“横行”至今？在《消费者权益保护法》面前，商家和消费者是平等的，为何有的酒店能带头破除潜规则，有的却视而不见？

　　徐老伯等居民同时担心：即便酒店允许自带酒水，是不是又要收取所谓的开瓶费，会不会以其他名头来捞回“损失”？

　　艰难的破冰

　　“此次破冰之举，对净化消费环境、促进消费和谐具有深远意义。”市消协秘书长金建德称，众多餐饮单位能在“3·15”期间公开向社会承诺，不仅是一种勇气，更是一种社会责任。

　　“2007年，温州23家酒店高调强推谢绝自带酒水，曾遭到众多消费者反对。酒店之所以发出酒水‘禁带令’，原因是酒水利润占酒店收入的70%以上，而且酒商在给酒店提供酒水时还有高额‘进场费’。”消协人士指出，餐饮业的这一“行规”侵犯了消费者自主选择权和公平交易权。此前的一项调查表明，近百分百消费者反对“禁带酒水”，消协为此向餐饮单位发出建议函，随后全市35家酒店承诺公开破除“谢绝自带酒水和设置最低消费”的“行规”。

　　“从名单上看，还有一些知名的餐饮单位没有参加。”市消协负责人认为，35家酒店的公开承诺已开了一个好头，这必将是一大趋势。

　　公开“十项承诺”

　　“我们一直允许消费者自带酒水，这是对消费者的尊重，也是打造酒店品牌的重要举措，我们会不断改进服务，让消费者满意。”市区金来雅酒店负责人如是说。“今后，消费者不但可以自带酒水，而且酒店将增加不同档次的酒类品种，方便消费者选择。”市区君特酒店有关负责人认为，遵守“十项承诺”不能停留于口头上，做得如何才是重要的，因为消费者的口碑是衡量餐饮服务业好坏的标准。

　　在采访中，多家作出“十项承诺”的酒店负责人表示，酒店会严格按照承诺内容为消费者提供优质服务，并接受社会监督。这“十项公开承诺”分别是：亮照经营持证上岗；倡导适量点菜消费；提供剩菜打包服务；不使用有害添加剂；计量上不短斤缺两；收取餐费明码标价；不售野生保护动物；不收取餐具使用费；允许自带酒水饮料；不设置最低消费。